2024-09

食い道楽で知られる大阪だが、実は喫茶店数全国一を誇る“コーヒー道楽”の街でもある。一口にコーヒーと言っても各地に個性的な嗜好が存在するが、中でも、濃密なコクが深々と染み渡る骨太の味わいで人気を獲得してきたのが、創業70年を超える老舗『丸福珈...

全国各地で「伝統野菜」をブランド化させる取り組みが広がっている。いち早く取り組んだ京野菜は有名だが、大阪でも、天王寺蕪（かぶら）・毛馬胡瓜（けまきゅうり）・勝間南瓜（こつまなんきん）・吹田慈姑（くわい）・泉州玉葱・田辺大根など、形・味・食感...

大阪のブランドは数あれど、知名度の高さと連想の働きやすさにおいて、“食”に勝るものはないだろう。豊かな食の集積は、この街に「天下の台所」の異名を与えるとともに、高級割烹からたこ焼き、お好み焼きに至る幅広い食の系譜をもたらした。大阪を食の都た...

大阪品牌委员会和各界有识之士、专家联合起来，将大阪拥有的各种各样的品牌资源（大阪的魅力和特征）进行整理、分类，根据其背景和价值性的不同分成以下几大方面。